Chọn mua máy ép trái cây hay máy xay sinh tố là băn khoăn của nhiều chị em phụ nữ, vì cả 2 loại thiết bị này đều mang lại những ly nước trái cây dồi dào dưỡng chất, thơm ngon. Bài viết sau đây sẽ chỉ ra ưu nhược điểm của từng loại, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn mua sản phẩm phù hợp nhu cầu.

1. Máy ép trái cây

1.1. Phân loại máy ép trái cây

Máy ép trái cây có chức năng chính là tạo ra những ly nước ép bổ dưỡng, thơm ngon, cung cấp nguồn vitamin dồi dào để bồi bổ sức khỏe. Trên thị trường hiện nay, thiết bị được phân thành 3 loại: Máy ép ly tâm, máy ép chậm và máy xay ép đa năng.

1.1.1 Máy ép ly tâm

Bô phận chính của máy ép ly tâm gồm: Motor tốc độ cao, mâm xay với nhiều lưỡi dao và lưới vắt, khay hứng nước ép và xả bã, nắp máy có ống tiếp hoa quả. Khi nguyên liệu được đưa qua ống tiếp hoa quả, mâm xay sẽ quay với tốc độ rất cao gần 2.400 vòng/phút để bào mòn dần nguyên liệu, tiếp đến tách nước và bã ra bằng lực ép ly tâm.

1.1.2. Máy ép chậm

Cấu tạo máy ép chậm gồm: Trục vít đặc biệt, động cơ giảm tốc, bộ phận tách bã, lưới lọc, khay hứng nước ép và xả bã… Vỏ máy được chế tạo từ vật liệu có khả năng chịu nhiệt cao.

Nguyên lý hoạt động của máy ép chậm là khi cho nguyên liệu vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ quay và đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo ra ma sát hay lực ly tâm. Vận tốc hoạt động chỉ dao động khoảng 45 - 85 vòng quay/phút. Nước ép sẽ chảy ra khay một cách tự nhiên, còn phần bã được bộ phận tách bã đưa ra ngoài.

Một số model máy ép chậm đang được săn lùng hiện nay có thể kể đến: Kangaroo KG180SJD, Kangaroo KG200SJD1...

1.1.3. Máy xay ép đa năng

Máy xay ép đa năng tích hợp công dụng của máy ép trái cây lẫn máy xay sinh tố. Với các cối và lưỡi dao chuyên dụng riêng biệt sử dụng cho cùng một đế máy, thiết bị đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người dùng như ép hoa quả, xay sinh tố, xay khô, xay ướt.

1.2. Ưu và nhược điểm của máy ép trái cây

1.2.1. Ưu điểm máy ép trái cây

- Công suất lớn trên 400W ép được cả vỏ, thân, hạt của nhiều loại trái cây, rau củ quả.

- Loại bỏ phần xơ của rau củ quả, trái cây để lấy nước ép uống, phần xơ có thể tận dụng để nấu các món ăn như cháo, soup...

- Tính năng tự ngắt mang đến sự an tâm và an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng.

- Một số model máy ép đa năng có kèm theo cối xay sinh tố.

1.2.2. Nhược điểm máy ép trái cây

- Máy có kích thước to nên cần nhiều không gian đặt để.

- Sau khi sử dụng cần vệ sinh bộ lọc thật kỹ.

- Giá thành cao hơn máy xay sinh tố.

2. Máy xay sinh tố

2.1. Phân loại máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố được dùng để nghiền nát, pha trộn trái cây và một số nguyên liệu khác. Tùy vào từng model, thiết bị có thể sử dụng để xay nhuyễn hoa quả, các loại hạt, xay thịt hay đánh trứng. Sản phẩm được phân thành 3 loại: Máy xay sinh tố để bàn, máy xay sinh tố cầm tay và máy xay sinh tố đa năng.

2.1.1. Máy xay sinh tố để bàn

Máy được thiết kế dạng để bàn, trên thân máy có nút nhấn hoặc nút vặn để điều chỉnh tốc độ xay. Thông thường, máy sẽ được trang bị 1 cối xay có dung tích lớn kèm theo để xay trái cây, rau quả... làm sinh tố. Một số model tích hợp thêm 1 cối xay nhỏ để xay các loại nguyên liệu khô làm gia vị.

2.1.2. Máy xay sinh tố cầm tay

Thân máy xay sinh tố cầm tay có hình trụ dài, nút nhấn trên thân máy, thường được tặng thêm 1 cốc để xay. Khi sử dụng, người dùng nhấn nút trên thân máy và xay nguyên liệu trong cốc tặng kèm hoặc trong chén tô bất kỳ. Một vài dòng model còn tích hợp chức năng xay hạt khô, đánh trứng...

2.1.3. Máy xay sinh tố đa năng

Đúng như tên gọi, máy xay sinh tố đa năng được tích hợp nhiều tính năng để vừa đảm nhiệm chức năng của một chiếc máy xay thông thường vừa ép trái cây, đánh trứng, trộn gia vị... Phụ kiện đi kèm thiết bị gồm các loại lưỡi dao, cối xay để thay thế cho những loại máy khác như máy ép, máy vắt.

Một số dòng máy xay sinh tố đa năng nổi bật: Kangaroo KG3B6M, Kangaroo KG3B2...

2.2. Ưu và nhược điểm máy xay sinh tố

2.2.1. Ưu điểm máy xay sinh tố

- Kiểu dáng gọn nhẹ, dễ dàng bố trí và thuận tiện trong việc vệ sinh, bảo quản.

- Dung tích cối xay lớn cho phép người dùng tạo ra những ly sinh tố thơm ngon cho cả gia đình trong 1 lần xay.

- Xay được sinh tố và các loại hạt, thực phẩm khô.

- Giá thành phổ thông, hợp túi tiền của người dùng.

2.2.2. Nhược điểm máy xay sinh tố

- Một số loại rau củ quả cần cho nước vào xay.

- Phải sử dụng vải hay rây để lọc xác, xơ thực phẩm khi làm nước ép.

- Cần lưu ý khi xay những nguyên liệu cứng, chỉ xay 30 giây - 1 phút rồi cho máy nghỉ 1 - 2 phút mới thao tác tiếp.

3. So sánh máy ép trái cây và máy xay sinh tố

Máy xay sinh tốMáy ép trái cây
Xay/ép trái cây rau củ quảTất cả máy xay sinh tố đều có thể xay rau củ quả. Tùy model có thêm chức năng ép.Tất cả máy ép trái cây đều có thể ép trái cây, một số dòng máy ép chậm có thể ép thêm những loại rau mềm. Một vài model còn tích hợp chức năng xay.
Xay thịtCó (một vài model)Không
Xay hạt khôCó (một vài model)Có (một số model)
Đánh trứngCó (một vài model)Không
Công suất200W - 700W200W - 800W
Kích thướcNhỏ gọn, chiếm ít diện tích sử dụngTương đối lớn, chiếm nhiều diện tích sử dụng
Lắp đặt - vệ sinhÍt bộ phận, dễ dàng lắp đặt và tháo rời vệ sinhNhiều bộ phận, tốn thời gian lắp đặt và tháo rời vệ sinh
Chế độ an toànChân đế chống trượt. Một số model trang bị chế độ tự ngắt khi quá tải.Tất cả máy ép trái cây đều có chân đế chống trượt và chế độ tự ngắt khi quá tải.
Chất liệuNhựa cao cấp, thủy tinh kháng vỡNhựa cao cấp
Giá thành Dao động 400.000 tới hơn 5 triệu đồngDao động 950.000 tới hơn 10 triệu đồng

4. Mua máy ép trái cây hay máy xay sinh tố

Bạn cần dựa vào nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính để chọn mua sản phẩm phù hợp. Nếu nhu cầu đơn giản là chế biến các ly sinh tố bổ dưỡng, máy ít chiếm diện tích, dễ dàng vệ sinh và mức giá vừa túi tiền, thì máy xay sinh tố là sự lựa chọn tốt. Trường hợp bạn có nhiều mục đích sử dụng và không phải lo lắng về vấn đề chi phí, hãy chọn máy ép trái cây hoặc máy xay đa năng.

Hi vọng với những thông tin bên trên, bạn sẽ chọn được sản phẩm ưng ý. Nếu vẫn còn băn khoăn hoặc đang tìm chiếc máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố chất lượng, hãy truy cập website kangarooshopping.vn hoặc gọi hotline 1900.55.55.69 để được tư vấn chi tiết hơn.

Tác giả: Mai Trần